Bingung mencari ide resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Kudus memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus:
- Sediakan 500 gram ayam
- Siapkan 1,5 liter air
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bu2k
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 ruas jare lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bamer
- Gunakan 5 siung baput
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1,5 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt merica bu2k
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya nasi putih
- Siapkan Secukupnya tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar)
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng (me: bawang goreng campur)
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Bahan sambal
- Ambil 2 butir kemiri goreng
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam, gula & kaldu bu2k
Soto ayamnya juga ada pilihan lauk pendamping seperti telur puyuh, sate daging ayam, sate usus ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Kudus adalah salah satu kuliner Indonesia yang memiliki citra rasa tersendiri. Sesuai dengan namanya, soto Kudus merupakan salah satu makanan khas kota Kudus.
Berikut Cara membuat Soto Ayam Khas Kudus:
- Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰
- Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin
- Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis
- Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗
- Selamat menikmati💕
Racikan Soto Kudus Mbah'e terdiri dari potongan daging ayam kampung, tauge, bawang merah putih goreng, daun seledri. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Perkedel dan tempe goreng yg maknyus. Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah membuka beberapa cabang. Apalagi, Soto Ayam Khas Kudu Mbak Lin memiliki kapasitas cukup luas dengan deretan kursi dan bangku berjajar rapi yang bisa menampung Satu porsi soto ayam khas Kudus akan langsung tersaji di meja Anda, begitu Anda memesannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
