Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
- Siapkan Bahan saus kecap:
- Ambil 5 buah bawang merah iris
- Siapkan 2 buah bawang putih iris
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting iris
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin/kecap ikan
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm pasta cabai/cabe giling (optional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan ungkep:
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 2 lembar daun salam
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana.
Cara membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam. Beri perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan 15 menit. Bilas kembali dengan air. Ungkep ayam bersama daun salam, bawang putih geprek dan 1 sdt garam. Ungkep sampai matang. Angkat, tiriskan. Goreng sampai kecoklatan.
- Siapkan bumbu iris. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum, masukkan juga lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Tambahkan 50 ml air, masukkan kecap manis, kecap asinsaus tiram, saus tomat, cabe giling, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bumbu mengental. Masukkan ayam goreng, aduk dan tunggu sampai bumbu melekat pada ayam dan air menyusut. Angkat. Sajikan.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Resep Ayam Kecap Jamur Nan Gurih dan Kaya Rasa Jadi Juara Di Meja Makan". Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
