Bingung mencari ide resep soto ayam kampung kuah bening yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung potong2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan Iris daun bawang
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Soun, kol iris, telur rebus, bawang goreng, Jeruk nipis, sambal
- Siapkan bahan sambal : cabe rawit sesukanya, 1 siung bawang putih
Buka puasa makan malamnya dengan yang berkuah hangat Soto ayam kuah bening. Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama. Didihkan air dalam panci, rebus ayam kampung. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung kuah bening:
- Didihkan air kemudian masukkan ayam, rebus setengah matang
- Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk & daun salam
- Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam didihkan kembali beri garam lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris, koreksi rasa
- Angkat ayam, goreng kemudian suwir2
- Penyajian ; tata soun dimangkok, tambahkan irisan kol, kecambah (optional), ayam suir, telur rebus, jeruk nipis taburi daun bawang iris & bawang goreng, beri kuah soto
- Sambal soto : Rebus cabe bersama bawang putih sampai layu (matang) kemudian haluskan
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Cita rasa dan tampilan daging ayam kampung memang amat menjanjikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
