Lagi mencari inspirasi resep soto ayam cilacap yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam cilacap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam cilacap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam cilacap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam cilacap memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam cilacap:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 keping bihun jagung, rebus
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 sdm garam
- Sediakan 1 scht masako
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 ltr air (utk kuah)
- Siapkan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Gunakan Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil pala sebiji jagung
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 10 lmbr kol
- Gunakan 5 btg daun bawang
- Ambil 3 btg seledri
- Siapkan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
- Siapkan 250 gr kecambah ijo
- Ambil 5 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 250 gr krupuk merah
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Berikut Cara membuat Soto ayam cilacap:
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
- Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam cilacap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
