Soto Ayam Medan
Soto Ayam Medan

Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam Kampung (potong 4)
  2. Sediakan 2 L Santan (encer)
  3. Sediakan 1/2 l Santan (kental)
  4. Sediakan 1 bh Pekak + 5btr Kapulaga
  5. Gunakan 4 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
  6. Siapkan 2 cm Lengkuas + 3btg Serai (memarkan)
  7. Ambil HALUSKAN :
  8. Gunakan 10 sg BaMer + 6sg BaPut
  9. Ambil 1 sdm Ketumbar (sangrai)
  10. Siapkan 1/2 sdt Jinten + 1sdt Lada
  11. Ambil 2 cm Jahe + 4cm Kunyit
  12. Siapkan PELENGKAP :
  13. Ambil Kol + Daun Bawang Seledri (iris2)
  14. Gunakan Toge (seduh sebentar dng air mendidih)
  15. Gunakan Perkedel Kentang (resepnya sdh dishare)
  16. Gunakan Cabe Rawit + Jeruk Nipis
  17. Sediakan BaMer Goreng

Nah, bila Anda menginginkan dan gemar dengan soto ayam medan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
  1. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk, pekak dan kapulaga sampai harum
  2. Lalu masukan ayam dan masak hingga berubah warna
  3. Tambahkan santan encer, beri garam dan gula, masak hingga ayam empuk
  4. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng setelah itu suwir suwir, sisihkan
  5. Kembali ke kuah, masukan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk aduk agar tidak pecah, jangan lupa test rasa
  6. PENYAJIAN : Tata dalam mangkok mulak dari kol, toge, ayam suwir lalu siram dengan kuah santan, taburi dengan bawang goreng, daun bawang seledri
  7. Sajikan panas

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!