Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
- Sediakan Bahan halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
- Sediakan Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
- Gunakan Sckpnya jintan
- Ambil 2 btg serai geprek
- Sediakan 3 bh daun salam
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Sediakan Sckpnya gula pasir
- Sediakan Sckpnya garam
- Siapkan Sckpnya kaldu ayam bubuk
- Siapkan Sckpnya sunflower oil
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Sckpnya bihun putih
- Sediakan Sckpnya kobis
- Siapkan Sckpnya tauge
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 3 bh cabe merah rawit
- Gunakan Sckpnya kecap manis
Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan.
Berikut Cara menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Menyajikan soto ayam di rumah, tentu jadi ide yang menarik untuk dicoba. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
