Bingung mencari ide resep soto ayam kuah bening segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening segar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Segar memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening Segar:
- Sediakan 500 gram dada ayam (me: campur paha, req bocil)
- Ambil Telur ayam
- Gunakan Tauge
- Gunakan Kol
- Ambil Soun
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Air untuk merebus dan mengukus
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 Siung Bawang merah
- Ambil 6 Siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil 2 Buah Tomat
- Sediakan Daun Bawang
- Ambil Kerupuk / Emping
- Sediakan Sambal (hanya cabe rawit yang diulek dengan garam)
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Jeruk limau
Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Buka puasa makan malamnya Soto ayam kuah bening. Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama. semoga.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening Segar:
- Cuci bersih dada ayam, potong kemudian rebus dan buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam, masukan daun salam, geprekan serai + jahe + lengkuas.
- Rebus telur dipanci bagian bawah, diatasnya kukus tauge dan kol yang sudah di iris tipis. Kemudian rebus bihun sebentar.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang / harum kemudian masukan ke rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk
- Potong-potong tomat dan daun bawang, goreng ayam sebentar ayam yang sudah direbus (bisa tidak di goreng) kemudian suir suir ayam dan potong telur menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- Setelah semuanya matang, siapkan mangkuk saji, masukan bihun, tauge, irisan kol, suiran ayam, potongan telur, tomat dan bawang daun kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk limau dan kerupuk/emping. Soto Ayam Kuah Bening siap dinikmati.
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Resep soto ayam banjar pada umumnya hampir sama dengan soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
