Soto Ayam
Soto Ayam

Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 37 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
  1. Siapkan 1/4 daging ayam
  2. Sediakan Minyak goreng
  3. Sediakan 1 sdm Garam
  4. Siapkan 1 sdm Gula putih
  5. Gunakan opsional Kaldu jamur/bubuk
  6. Sediakan Bumbu halus
  7. Sediakan 5 siung bawang merah
  8. Sediakan 9 siung bawang
  9. Gunakan 3 btr kemiri
  10. Siapkan 1 ruas jari jahe
  11. Sediakan 1 ruas jari laos
  12. Gunakan 1 btg serai bagian putih
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sdt merica
  15. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Sediakan Bumbu cemplung
  17. Gunakan 1 btg serai geprek
  18. Sediakan 5 lbr daun salam
  19. Ambil 5 lbr daun jeruk
  20. Siapkan 2 ruas jari laos geprek
  21. Ambil Sambal soto
  22. Sediakan 1 bh tomat
  23. Gunakan 2 siung bawang merah
  24. Gunakan 2 siung bawang putih
  25. Siapkan 3 bh cabe rawit keriting
  26. Gunakan 3 bh rawit setan
  27. Gunakan secukupnya Gula garam
  28. Siapkan Bahan pelengkap
  29. Siapkan 5 btr telur rebus
  30. Gunakan 100 gr tauge rebus sebentar
  31. Gunakan 100 gr kol rebus sebentar
  32. Siapkan 1 Bks soun
  33. Ambil 2 btg seledri cincang
  34. Ambil 2 btg daun bawang potong panjang
  35. Ambil Jeruk nipis
  36. Gunakan Bawang goreng
  37. Siapkan Kerupuk

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Cara membuat Soto Ayam:
  1. Cuci ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam, diamkan 10 menit, cuci
  2. Goreng dalam minyak panas hingga matang: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos. Tiriskan
  3. Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan bumbu lainnya (dalam grup bumbu halus)
  4. Tumis dengan minyak panas hingga harum
  5. Rebus air dalam panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, rebus hingga mendidih
  6. Masukkan ayam, dan bumbu cemplung, masak kira2 30-45 menit dengan Api sedang cenderung kecil. Sebelum api dimatikan Tambahkan gula, garam, kaldu, cek rasa
  7. Matikan api
  8. Sementara tadi sambil menunggu rebusan ayam dan bumbu, kita rebus telur 15 menit, rebus kol, tauge, rendam soun dalam air panas 5 menit kemudian tiriskan.
  9. Tiriskan ayam dalam kuah soto, kalo saya tidak digoreng, tapi langsung suwir (mengurangi penggunaan minyak goreng)
  10. Bahan sambal direbus, kemudian haluskan, tambah gula garam sesuai selera
  11. Tata dalam mangkuk : soun, kol tauge, telur, seledri cincang, daun bawang, daging suwir, siram dengan kuah soto
  12. Taburi bawang goreng dan perasan air jeruk nipis
  13. Makan selagi hangat

Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!