Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan Kuah Soto:
- Gunakan 500 gr dada ayam filet
- Gunakan 2 liter air (secukupnya)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas/cm jahe
- Sediakan 2 ruas/cm kunyit
- Gunakan 1 jempol lengkuas *geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun sereh
- Siapkan 1 buah sereh *geprek (ukuran besar)
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk & penyedap rasa
- Ambil Isi soto:
- Sediakan Toge, bihun, kentang, daun bawang, tomat, telur rebus, bawang goreng
- Siapkan sambal soto:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 20 buah rawit merah
- Sediakan sedikit gula pasir & garam
- Ambil 1/2 jeruk nipis
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Haluskan bawah merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. lalu tumis dengan sedikit minyak bumbu halus tadi tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh tumis hingga wangi. rebus air bersama ayam yg sdh dicuci bersih lalu masukan tumisan bumbu masak hingga ayam matang tambahkan gula, garam, lada bubuk & penyedap rasa. matikan kompor, angkat ayam taruh dalam wadah lain (kalau saya goreng sebentar ayam baru di suir2)
- Kemudian siapkan isian soto: suir2 ayam, lalu cuci toge lalu siram air panas & tiriskan. begitu juga bihun, siram air panas sebentar saja lalu tiriskan. rebus telur, kupas & belah 2. lalu kupas kentang rebus hingga matang lalu angkat, potong2 & goreng sebentar. iris tipis2 daun bawang, iris tomat. semua tata dalam piring/wadah
- Sambal soto: rebus cabe & bawang putih setelah cabe agak layu angkat blender/haluskan tambahkan gula pasir, garam & perasan jeruk nipis
- Cara penyajian: tata toge, bihun, kentang, ayam & daun bawang lalu siram kuah soto, kemudian beri irisan tomat, telor & taburan bawang goreng *kasi sedikit perasan jeruk nipis & sambal jika suka. soto ayam siap di santap
- Selamat mencoba
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
