Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kandungan gizi telur ayam dan telur puyuh. Dilihat dari tampilannya, Anda pasti bisa membedakan kedua jenis telur ini dengan mudah. Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap Telur Puyuh menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Telur Puyuh:
- Siapkan 5 potong ekor ayam
- Sediakan 15 buah telur puyuh
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 12 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan irisan
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 potong bawang bombay
- Sediakan 1 batang irisan daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah bawang putih, cincang
Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Resep telur puyuh kecap bisa kamu coba di rumah untuk makan siang. Mudah memasaknya, tinggi protein, dan bisa disandingkan dengan tumis sayuran.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Telur Puyuh:
- Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, dan telur puyuh yang sudah direbus
- Rebus ayam hingga setengah matang. Jangan dibuang air kaldunya, ya. Untuk dijadikan rebusan nanti.
- Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukan telur puyuh, ayam dan air kaldu rebusannya. Tambahkan garam, lalu beri kecap secara bertahap. Ungkep selama 20 menit di api kecil hingga air menyusut setengahnya.
- Jika air sudah menyusut setengahnya, icip sedikit apakah garam dan kecapnya sudah cukup. Jika terasa sudah pas,masukan semua bahan irisan. Ungkep lg selama 3 menit.
- Ayam kecap telur puyuh sudah matang, dan siap disantap.
Meski mungil, kandungan gizi pada telur puyuh lebih tinggi dibandingkan telur ayam. Burung puyuh menghasilkan telur dengan ukuran yang lebih kecil bila dibandungkan dengan bebek dan juga ayam. Namun dengan demikian, telur puyuh tidak kalah enaknya bila diolah menjadi sebuah masakan yang sedap yaitu dibuat sate telur puyuh yang telah dibumbu kecap. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Masukkan telur puyuh, tahu, kecap, dan gula merah, aduk rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
