Soto Ayam Lengkap
Soto Ayam Lengkap

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lengkap yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lengkap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lengkap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lengkap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak Resep Asli Soto Lamongan Lengkap dg Koya Gurih. Hi Moms, kali ini masak sukasuka mau sharing cara membuat makanan yang pastinya sudah tidak asing lagi bagi kita momas " SOTO LAMONGAN" ya soto lamongan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lengkap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lengkap menggunakan 33 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lengkap:
  1. Sediakan Bahan Soto Ayam :
  2. Sediakan 1 ekor ayam ukuran besar
  3. Sediakan 2 batang serai,geprek
  4. Ambil 2 ruas jempol lengkuas,geprek
  5. Ambil 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  7. Gunakan 2 batang daun bawang prei, iris halus
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Sediakan secukupnya Penyedap rasa jamur
  10. Gunakan 1 ltr Air (sesuai selera seberapa banyak)
  11. Ambil 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu halus
  12. Gunakan Bumbu Halus Soto :
  13. Sediakan 12 butir bawang merah
  14. Siapkan 8 butir bawang putih
  15. Ambil 2 butir kemiri, sangrai
  16. Siapkan 2 ruas kunyit
  17. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  19. Gunakan 1 ruas jahe
  20. Sediakan Bahan Keripik Kentang :
  21. Ambil 3 buah kentang ukuran sedang
  22. Gunakan 1 sdt garam
  23. Gunakan 1 sdt penyedap rasa jamur
  24. Gunakan Bahan Sambal :
  25. Sediakan 10 buah Cabe rawit
  26. Ambil 3 siung bawang putih
  27. Siapkan 1 sdt garam
  28. Gunakan Bahan pendamping :
  29. Gunakan Bawang goreng
  30. Sediakan Soun/ bihun rebus
  31. Gunakan Telur rebus
  32. Sediakan Jeruk nipis
  33. Gunakan Seledri dan bawang daun kecil,iris tipis

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Kami berikan resepi soto ayam sedap yang paling lengkap dengan resepi dan tips terbaik untuk anda Lengkap dan menyelerakan. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lengkap:
  1. Siapkan semua bahan.Potong ayam mjd 12 bagian untuk memudahkan krn nanti akan disuwir2 setelah matang. (Me: potong 12 utk memudahkan). Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis / garam,diamkan sebentar, kurang lebih 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Sisihkan
  2. Rebus air dlm panci, setelah mendidih masukkan ayam potong, rebus sebentar, saring, buang air rebusan pertama.
  3. Rebus kembali Ayam dengan air matang, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai kedalam rebusan. Rebus hingga mendidih.
  4. Sambil menunggu ayam mendidih. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai semua bumbu layu dan benar benar matang,wangi aroma nya keluar, spy tidak gosong tambahkan air sedikit (sy ambil dr rebusan ayam).
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, tambahkan daun bawang prei dan bawang goreng spy rasanya lebih nikmat, tambahkan garam dan penyedap rasa jamur. Koreksi rasa.
  6. Kuah soto siap digunakan. Selanjutnya angkat ayam, suwir2 ayam, ayam bisa digoreng terlebih dahulu kl mau dimakan agak kering ayamnya (selera). Kl sy lebih suka ayam yg agak basah.
  7. Keripik kentang : iris kentang tipis2 sesuai selera, rendam dlm air hangat yang sdh diberi garam dan penyedap rasa jamur secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu goreng dengan minyak panas. Sisihkan
  8. Sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan beri tambahan garam.Sisihkan
  9. Sajikan soto ayam lengkap dengan pendampingnya.

Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi bumbu. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? apabila bahan utama tidak lengkap maka akan membuat resep soto ayam menjadi gagal.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lengkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!