Sedang mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding dengan resep-resep Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Sunda:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah/jawa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu Iris
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat hijau (kalo ga ada boleh pake tomat merah)
Ayam Kecap, seperti umumnya masakan berbahan dasar ayam dapat diolah dengan cepat dan mudah. Sering kali menjadi pilihan favorit di rumah. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga.
Cara membuat Ayam Kecap Sunda:
- Tumis bumbu iris bersama dengan daun salam dan lengkuas sampai wangi.
- Masukan ayam, aduk rata dan diamkan sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, saus tiram dan kecap. Lalu aduk rata kembali.
- Tambahkan air sampai menutupi ayam. Masak hingga air surut. Jangan lupa koreksi rasa ya. Kalo kurang bisa ditambah kecap atau garam.
- Jika air sudah surut, angkat dan sajikan. Yum yum! ^^
Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Hampir setiap ibu menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
