Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku enak lainnya. Kalau pas musim jengkol seperti sekarang.pasti jadi rajin bikin rendang jengkol. Resep ini saya dapat dari ibu saya.mungkin sedikit berbeda dari resep rendang jengkol yang lain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol resep warisan ibuku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Ambil 2 kg jengkol tua
- Ambil 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 sdm ketumbar
- Ambil 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 12 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Ambil 1 sdt adas manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Ambil 1 btr kapulaga
- Sediakan 6 btr kemiri
- Siapkan Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
- Gunakan 1 lembar daun kunyit,simpul
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Tuang santan, beri sedikit gula pasir, dan kelapa sangrai. Angkat rendang jengkol, sajikan dengan nasi. Begitu banyak resep rendang, tetapi rendang ala Dapur bu Vin lebih maknyuso karena warisan dari sang ibunda… Silahkan di coba di dapur kalian music by. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur Penggunaan bumbu rempah khas minang sangat kuat dan lebih terasa.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
- Masukkan jengkol,aduk2.
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
Berikut adalah resep rahasia rendang khas Minang warisan turun. RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda. Sekarang saya akan membagikan resep rendang. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol resep warisan ibuku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
