Sedang mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bawang..rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara masak hampir sama dengan rendang daging, cuma kali ini ada beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan kacang merah agar rasanya klop. meski hanya pake kacang merah dan telor, namun menu ini gak kalah enak sama rendang. Rendang dicampur kacang merah rasa nya enak tak terkira,gurih,empuk,waduh pokoknya mantap. #RendangPadang #ResepRendang #MakananPadang #Rendang. Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Kacang Merah memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
- Siapkan 1.5 kg daging sapi
- Gunakan 200 gram kacang merah
- Gunakan 2 butir kelapa parut(perasan I kental dan perasan II encer)
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir(harusnya gula merah kebetulan habis)
- Sediakan 1 sendok makan merica bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 sendok teh ketumbar
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara membuat Rendang Daging Kacang Merah:
- Potong daging sesuai selera.Saya rebus dg teknik 10.30.10.
- Tumis bumbu halus,masukkan salam,sereh,laos,daun jeruk.
- Masukkan daging,tuang santan encer tunggu sampe airnya berkurang.
- Selanjutnya masukkan santan kental.Rebus kacang merah sampe empuk lalu tiriskan.
- Beri merica bubuk,gula pasir,garam.Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu dimasak dulu. Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di dunia. Cara membuat menu ini mudah Matikan kompor, angkat dan sajikan rendang kacang merahnya bersama nasi hangat!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
