Anda sedang mencari ide resep rendang daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Ramaikan yuk mumpung masih Idhul Adha kebetulan kan cookpad nya ngadain #bancakanonlinebarengcookpad#onlineclass.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Kambing:
- Siapkan 1 kg daging, potong2 sesuai selera
- Gunakan 2 lt santan
- Siapkan 2 sdm kelapa kering (kelapa parut digongseng, lalu haluskan)
- Sediakan Daun kunyit (skip)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Ambil 4 batang sere, geprek
- Ambil 6 kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang
- Siapkan 1 telunjuk kayu manis
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil Gula pasir dan gula merah
- Siapkan Garam, merica, kaldu bubuk, pala bubuk (dr pala bijian diparut)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 30 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 10 Cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt adas manis
Lumuri daging kambing dengan bumbu yang telah halus. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kambing:
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan benar2 matang
- Masukkan daging, kelapa kering, daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, masak hingga berubah warna
- Tuang santan, aduk, masak hingga santan setengah menyusut, tambahkan bumbu2 lainnya, aduk rata
- Masak hingga asat, bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, matikan api
- Sajikan
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum. Language: Share this at Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Mengolah daging kambing memang susah-susah gampang ya. Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah menjadi kurang menarik dan akhirnya terbuang sia-sia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!