Lagi mencari ide resep rendang pedas ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar! RENDANG PEDAS IKAN TONGKOL Randan yang sedap dan mudah membuka selera, sesuai dimakan bersama nasi putih atau nasi dagang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang pedas ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang pedas ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang pedas ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang pedas ikan tongkol memakai 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang pedas ikan tongkol:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol(sy potong menjadi 6 bagian)
- Ambil (bumbu halus)
- Ambil 20 buah Cabai merah
- Gunakan 10 buah Cabai rawit setan
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil (bahan pelengkap)
- Gunakan 2 buah Kapulaga
- Sediakan Bunga Lawang 2 buah
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan Jahe secukupnya (di geprek lalu di copcops)
- Gunakan Lengkuas secukupnya (di geprek lalu di copscops)
- Siapkan 2 sdm Garam
- Ambil Gula pasir 1sdm (bisa di sesuaikan)
- Ambil 30 gr Gula merah
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Santan
- Ambil Cabai rawit (untuk rencah)
Nah, kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi cara membuat resep ikan tongkol balado yang pedasnya dijamin bikin nambah terus. Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk-aduk merata dan masukkan santan bersama dengan gula pasir dan garam. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap kedalamnya. Sebelum diangkat, sewaktu menjelang matangm tambahkan air perasak jeruk liau.
Langkah-langkah membuat Rendang pedas ikan tongkol:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan tongkol lalu peraskan jeruk nipis agar tidak amis.
- Lalu tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan santan juga ikan tongkol,dan semua bahan pelengkap lain nya,sambil terus di aduk agar santan tidak pecah,masak hingga air susut dan mengental,siap di sajikan.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang pedas ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
