Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat: Oseng bawang putih, bawang bombay dan bawang merah, tumis hingga harum. Resep masakan dan cara membuat capcay kuah ala dapur putih. Pastinya istimewa dengan cita rasa ala chief terkenal dan juga sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Putih menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Kuah Putih:
- Gunakan 1 buah Wortel
- Ambil 200 gr Brokoli
- Sediakan 2 buah Sawi Gajih/pakcoy
- Ambil 100 gr Kol
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Ambil 5 biji baso ukuran sedang
- Siapkan Bahan Kuah :
- Siapkan 1 buah Tahu Putih
- Siapkan 1 butir Telur
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Tepung Maizena
- Ambil 1 sdm Saus Cabe
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 150 ml + 50 ml Air
Cara membuat capcay kuah sejatinya berasal dari capcay goreng. (Foto: Shutterstock). Jeroan menjadi makanan favorit yang disukai oleh banyak orang. Resep capcay kuah pun sangat mudah untuk dipraktekkan sendiri. Disamping bahan baku yang tidak sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Putih:
- Iris semua sayuran dan baso sesuai selera (sisihkan). cincang bawang putih lalu tumis sampai harum masukan baso, bawang bombay, aduk rata.
- Masukan semua sayuran kecuali pakcoy, tambahkan 150 ml air sambil tunggu mendidih, masukn saus cabe, gula, garam, merica dan penyedap rasa masak hingga mendidih
- Lumatkan tahu putih sampai halus, kocok besamaan dengan telur sampai tercampur rata. Setelah mendidih tuangkan sedikit demi sedikit di pinggiran wajan (jangan di aduk) tunggu beberapa detik sampai berubah warna kemudian di aduk, tujuannya agar capcay tidak hanyir.
- Terakhir masukan pakcoy, campur maizena dengan 50 ml air lalu masukan dan aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, jangan lupa koreksi rasa.
Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
