Anda sedang mencari ide resep odading (roti goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading (roti goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Untuk tutorial Isian Roti Goreng cek videonya di sini ya: https Tumis Daging Sapi Cincang Untuk Topping Pizza, Isian Roti, Roti Goreng, Bakpau dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading (roti goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading (roti goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading (roti goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading (Roti goreng) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading (Roti goreng):
- Siapkan 150 gr tepung terigu (cakra)
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 1 btr telur ayam(sy tdk pakai)
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Sediakan 20 gr gula(tambahan dr sy)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya wijen
- Sediakan Bahan biang:
- Gunakan 50 ml air hangat
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
Odading sendiri merupakan nama lain dari roti goreng atau kue bantal. Nah, di Indonesia sendiri ada beberapa kudapat roti goreng yang fenomenal, tidak jauh berbeda dengan odading. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen.
Cara membuat Odading (Roti goreng):
- Campur jadi satu bahan biang, diamkan 10 menit, jika ber buih dan mengembang tandanya ragi aktif. Masukkan di baskom tepung terigu, susu bubuk, vanili, gula, bahan biang.
- Aduk rata pakai centong, tambahkan garam dan margarin, aduk/ulenin pakai tangan, sampai kalis elastis.
- Tutup pakai plastik wrap atau serbet, diam kan +/- 1 jam, jika sudah mengembang kempiskan adonan (sy lupa fotoin), ulenin lg sebentar, pipihkan adonan potong potong, olesin permukaannya dengan air, taburin wijen, diamkan lagi 15 menit. Lalu goreng sampai matang.
- Hidangkan.
Selain odading si roti bantal goreng yang sedang viral, ternyata masih banyak jajanan tradisional berupa roti yang digoreng di berbagai daerah di Indonesia. Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air. Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima. Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading (roti goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
