Lagi mencari ide resep kue bantal (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bantal (odading) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bantal (odading), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bantal (odading) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bantal (odading) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Bantal (Odading) memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bantal (Odading):
- Siapkan 200 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung protein rendah
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilli
- Ambil 120 ml air
- Gunakan Biji wijen utk taburan
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bantal (Odading):
- Campur semua bahan,aduk.rata. Krn adonan agk lembek tangan diolesi minyak goreng
- Istirahatkan adonan selama 45 mnt setelah mengembang tinju adonan lalu pipihkan dgn rolling pin
- Potong2 adonan lalu poles dengan air kemudian taburi wijen
- Goreng adonan dengan sekali balik seperti menggoreng donat, tiriskan.
Hasilnya mirip seperti yang dijual di abang-abang. Tidak sulit dan bahannya sederhana, yuk simak resep di sini! Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue bantal menggunakan soda kue dan amoniak sedangkan odading tidak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bantal (odading) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
