Sedang mencari inspirasi resep odading mang oleh? aka bolang baling dan kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading mang oleh? aka bolang baling dan kue bantal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Odading adalah jajanan populer di kota kembang. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi, dan telur sebagai bahan utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading mang oleh? aka bolang baling dan kue bantal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading mang oleh? aka bolang baling dan kue bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading mang oleh? aka bolang baling dan kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading Mang Oleh? aka Bolang Baling dan Kue Bantal menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Odading Mang Oleh? aka Bolang Baling dan Kue Bantal:
- Sediakan 250 gram Tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 2 sdm Margarin
- Ambil 100 ml Susu cair hangat (saya, 2 sdm SKM dicairkan)
- Siapkan 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
Sedangkan di daerah asalnya, di Jawa Barat ada juga yang menyebutnya kue bantal atau roti goreng. Jika di Jawa Tengah, kue ini bisa disebut bolang-baling. Terbuat dari adonan tepung terigu, telur, ragi, dan gula pasir, kue odading ini memiliki citarasa yang manis dan Dengan resep odading dan mencoba tips di atas, bukan tidak mungkin Anda bisa menyajikan kue odading yang manis dan lezat. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.
Cara menyiapkan Odading Mang Oleh? aka Bolang Baling dan Kue Bantal:
- Aduk susu, gula, ragi, telur dan terigu aduk rata, uleni sampai 1/2 kalis.
- Masukkan margarin dan garam dan uleni hingga kalis. Bulatkan adonan (adonan agak lengket jd gunakan spatula untuk merapikan). Tutup dg plastik wrap/lap bersih dan biarkan sampai mengembang 2x lipat kurleb 1 jam (tergantung panasnya cuaca)
- Kempiskan adonan dan letakkan di meja datar yg sudah ditaburi tipis terigu, ratakan dg rolling pin setebal 1,5 cm. Potong2 kotak dg besar sesuai selera
- Beri topping wijen (optional) Taburi gula pasir serta wijen. Ulangi, sampai adonan habis. Diamkan sekitar 1/2 jam
- Goreng sampai kecoklatan cukup sekali balik dengan api kecil.
- Odading yang empuk dan manis gurih siap disajikan.
Apa Itu Odading & Bagaimana Cara Membuat Odading? Uniknya, setiap daerah menyebut kue Odading dengan nama yang berbeda-beda, seperti Bolang Baling (Semarang), Golang Galing. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading Mang Oleh? aka Bolang Baling dan Kue Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
