Anda sedang mencari ide resep odading / kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading / kue bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan odading / kue bantal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Odading / Kue Bantal memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading / Kue Bantal:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm margarine
- Siapkan 2 sdm skm
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bahan biang:
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 100 ml air hangat
- Ambil Topping:
- Siapkan Secukupnya wijen
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya air (untk perekat)
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Langkah-langkah membuat Odading / Kue Bantal:
- Pertama campurkan semua bahan biang, aduk hingga semua bahan biang tercampur rata. Lalu tutup dan diamkan 5 - 10menit.
- Sambil menunggu biang mengembang, kita siapkan bahan yg lainnya. Campurkan jadi 1 kecuali topping yaa
- Setelah biang di diamkan 5 - 10menit, maka biang akan mengembang dan siap dipakai.
- Tuangkan kedalam bahan yg tadi sudah kita siapkan. Lalu aduk hingga semua tercampur rata. Dan berikan margarine.
- Aduk hingga margarine tercampur rata. Kemudian diamkan adonan selama 45menit dan ditutup dgn serbet.
- Setelah 45menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu uleni kembali dan pipihkan. Jika lengket, beri sedikit taburan tepung terigu
- Kemudian beri sedikit cipratan air dan ratakan diatas adonan. Gunanya agar topping menempel dgn baik. Lalu beri taburan wijen dan jg gula sambil ditekan tekan yaa
- Setelah itu potong adonan berbentuk kotak-kotak. Dan diamkan kembali adonan selama 15menit.
- Setelah didiamkan 15menit, adoanan akan kembali mengembang. Kemudian siapkan wajan dan minyak. Jika minyak sudah panas, masukan adonan odading.
- Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan. Yapp odading pun siap di nikmati! 😊
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading / kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
