Anda sedang mencari ide resep odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan odading / kue bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat odading / kue bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading / Kue Bantal memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading / Kue Bantal:
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 2 sdm gula pasir (bisa ditambah)
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 gelas air hangat (gatau berapa ml)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm minyak
- Siapkan Topping : Wijen
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Cara membuat Odading / Kue Bantal:
- Campur ragi & gula dengan air hangat, tutup dan biarkan hingga berbuih.
- Dalam wadah lain; campur tepung terigu, telur, dan larutan ragi yang berbuih tadi. Uleni hingga kalis. Kemudian tambahkan garam dan minyak. Uleni terus hingga kalis lembut.
- Bulatkan adonan dan diamkan dalam wadah dengan ditutup kain/plastik wrap hingga mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan rolling pin dan potong kotak tahu. Kemudian oles air untuk merekatkan topping wijennya.
- Panaskan minyak dengan api kecil, goreng dg biarkan sisi bawah menyoklat dulu baru kemudian di balik. Dan taraaaaa….. Canteeeekk kan…… 😻
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading / kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
