Lagi mencari ide resep odading/kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading/kue bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Lihat juga resep Odading coco enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading/kue bantal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan odading/kue bantal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading/kue bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Odading/kue bantal menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading/kue bantal:
- Sediakan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan Bahan biang :
- Gunakan 100 ml susu cair hangat
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Gunakan Balutan :
- Sediakan Secukupnya biji wijen (opsional)
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal.
Cara menyiapkan Odading/kue bantal:
- Siapkan semua bahan2nya, biji wijennya lupa ga kefoto🤭
- Campur semua bahan biang jd satu, aduk hingga merata, biarkan 10 menit hingga berbuih
- Masukkan tepung terigu ke dlm wadah, tuang bahan biang dan telur, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan margarin, uleni sebentar tdk perlu sampai kalis, bulatkan kemudian tutup dgn plastik wrap atau serbet/kain bersih, diamkan kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat
- Kempiskan adonan, taruh di tempat datar yg telah di taburi tepung sedikit, ratakan dengan roling pin, lalu potong sesuai selera besarnya, taburi biji wijen di atasnya, biarkan dl 30 menit
- Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, biji wijennya jatuhan saat di goreng 🤭
- Tips agar biji wijen tdk jatuh saat di goreng..olesi dl dgn sedikit air permukaan adonan
Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis.. Kue bantal (Jakarta) - Kue bohong (Medan) - Kue untuk-untuk (Banjarmasin) - Odading Kue ini dideskripiskan Wikipedia memiliki kulit luar yang agak renyah dan berwarna cokelat muda. Hal ini bikin kue bantal naik daun dan mungkin bikin kamu jadi tertarik untuk bikin sendiri di.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading/kue bantal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
