Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Ambil 1 kg Ayam di potong kecil-kecil (-/+ 30 potong), cuci bersih
- Ambil Bumbu di haluskan :
- Gunakan 15 siung Bawang putih
- Gunakan 25 butir Bawang merah
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 50 gr Jahe
- Sediakan 50 gr Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 2 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt Merica
- Gunakan 100 gr cabe rawit
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Gunakan 10 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Batang sereh di geprek
- Ambil 5 batang Bawang daun (potong agak panjang)
- Ambil 2 ikat daun Kemangi
- Sediakan 1 sdm Gula
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan 1 sendok sayur Minyak goreng
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Tiriskan ayam yang telah di cuci sampai air bekas cucian habis.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukupnya, sampai beraroma harum dan bumbu matang.
- Masukkan sereh dan daun salam, aduk sampai aromanya keluar
- Masukkan ayam, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu
- Masukkan air, aduk sampai rata. Jika air sudah mendidih tambahkan gula dan garam.
- Masak dengan api sedang sampai air habis dan bumbu mengental.
- Kemudian masukkan minyak goreng, aduk terus sampai keluar minyaknya.
- Masukkan daun bawang, aduk rata sebentar. Lalu matikan api.
- Setelah api di matikan masukkan daun jeruk dan daun kemangi, aduk lagi sampai rata.
- Selamat mencoba.
Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Indonesian main dish Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
