Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
Ayam Rica-Rica Kuah Pedas

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas:
  1. Gunakan 1 kg ayam potong
  2. Sediakan 1 ruas laos
  3. Siapkan 5 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 batang sere
  6. Siapkan 2 buah tomat
  7. Ambil 3 sendok makan kecap manis
  8. Gunakan 2 sendok teh penyedap rasa
  9. Sediakan 2 sendok teh ketumbar bubuk
  10. Siapkan 1 sendok makan cuka
  11. Siapkan 1 sendok teh garam halus
  12. Sediakan 1 potong gula merah
  13. Sediakan 2 batang daun bawang
  14. Sediakan 8 buah cabe rawit
  15. Sediakan 900 ml air
  16. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  17. Ambil BUMBU HALUS :
  18. Ambil 10 cabe merah keriting
  19. Sediakan 8 siung bawang merah
  20. Gunakan 6 siung bawang putih
  21. Siapkan 1 ruas jari jahe
  22. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  23. Gunakan 3 butir kemiri

Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Lalu lumuri dengan kaldu bubuk Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas:
  1. Siapkan bumbu yang akan di haluskan..Rebus ayam sampe matang..
  2. Tumis bumbu hingga harum.Masukkan ke dalam panci lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong dadu.
  3. Masukkan ketumbar bubuk,lada bubuk dan penyedap rasa.
  4. Masukkan kecap manis,cuka dan gula merah.
  5. Masukkan garam halus,tomat yang sudah di potong-potong dan daun bawang.Koreksi rasa.
  6. Terakhir biar pedasnya nampol beri cabe rawit.Angkat dan sajikan.

Delapan bawang merah dan putih segar ukuran sedang. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Manis Ala Restoran. Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumpuk halus Kamu suka masakan ayam rica-rica? Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!