Sedang mencari inspirasi resep ayam rica² yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica² yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica², pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica² enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica² sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica² menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica²:
- Sediakan 4 potong ayam
- Ambil Secukupnya garam gula lada
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 3 ikat daun kemangi (buang tangkainya)
- Ambil Bahan iris
- Siapkan 1/2 sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya daun bawang (sy gak pake)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 4 buah Rawit oren
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica²:
- Cuci ayam.. lalu rebus.. buang airnya.. sisihkan
- Tumis bumbu halus.. beri irisan sereh & daun jeruk ato daun bawang
- Aduk.. sampai keluar aromanya.. masukan ayam.. aduk² merata
- Lalu beri air.. beri garam gula kaldu dan lada.. aduk²..icip rasa
- Biarkan air agak menyusut.. beri kemangi..aduk merata
- Angkat dan sajikan
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica² yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
