Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica extra hot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica extra hot yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica extra hot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica extra hot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica extra hot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica extra hot memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 sereh di geprek
- Ambil 2 daun salam dan daun jeruk
- Ambil 1/4 Bawang bombay
- Ambil 3 cabai hijau iris serong (optional)
- Siapkan Gula, garam, lada, kaldu ayam
- Sediakan Kaldu jamur (optional)
- Siapkan 200 cc air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 25 cabai rawit
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Gunakan Jahe, kemiri, kunyit
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica extra hot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
