Sedang mencari ide resep ayam rica - rica pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica pedas kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica - rica pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica - rica pedas kemangi memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica - rica pedas kemangi:
- Gunakan 500 gr ayam (potong beberapa bagian)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah cabe merah / sesuai selera
- Sediakan 20 cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 buah serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil 1 gelas air
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica - rica pedas kemangi:
- Rebus ayam terlebih dahulu (boleh juga tanpa direbus dahulu)
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk 1 lembar
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan serai geprek, jahe geprek, daun salam, dan sisa daun jeruk.
- Aduk sampai harum, tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan air 1 gelas. Cek rasa
- Masukkan ayam, Aduk hingga rata. Biarkan hingga air menyusut sedikit.
- Tambahkan kemangi.
- Aduk sebentar, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba. ☺️☺️
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica - rica pedas kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
