Ayam Rica -Rica[woku] manado
Ayam Rica -Rica[woku] manado

Lagi mencari ide resep ayam rica -rica[woku] manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica -rica[woku] manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica -rica[woku] manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica -rica[woku] manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica -rica[woku] manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica -Rica[woku] manado menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica -Rica[woku] manado:
  1. Siapkan 300 gr ayam potong sesuai selera (saya potong kecil- kecil)
  2. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  3. Sediakan 500 ml air
  4. Ambil Bumbu yg di haluskan
  5. Ambil 7 buah cabe merah
  6. Sediakan 9 buah cabe rawit merah
  7. Gunakan 6 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  11. Sediakan 1/2 ruas jempol kunyit
  12. Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
  13. Ambil Bumbu cemplung
  14. Sediakan 1 batang sereh
  15. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  16. Gunakan 1 lembar daun salam
  17. Siapkan 2 genggam daun kemangi
  18. Gunakan 1/2 potong tomat hijau
  19. Ambil 1/2 potong tomat merah
  20. Siapkan 3 lembar daun bawang iris kecil-kecil
  21. Sediakan Bumbu marinasi ayam
  22. Gunakan Secukupnya garam
  23. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
  24. Ambil Secukupnya bawang putih bubuk
  25. Ambil Secukupnya merica bubuk

Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi, khas Manado enak lainnya. Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku).

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica -Rica[woku] manado:
  1. Cuci bersih ayam kemudian bumbuin dg bumbu marinasi kemudian diamkan sekitar 10-15 menit,setelah itu goreng ayam sebentar hingga setengah matang angkat dan sisishkan
  2. Kemudian ulek bumbu yg di haluskan, bisa juga menggunakan blender(saya pake ulekan)
  3. Masukan minyak goreng kedalam wajan tunggu hingga minyak panas,kemudian masukan bumbu halus tadi beserta daun jeruk,sereh,daun salam,tunggu sampai matang dan wangi
  4. Kemudian setelah bumbu halus matang,masukan ayam aduk hingga rata,kemudian masukan air,tunggu hingga kuah mendididh,kemudian masukan garam,gula dan kaldu jamur
  5. Setelah air agak menyusut masukan daun kemangi,dan tomat kemudian masukan daun bawang,
  6. Kemudian tes rasa,dan biarkan sampai air agak mengering,Dan ayam benar2 matang,setelah matang angkat dan sajikan,

Pertama kalinya bikin ayam woku, dan rasanya tidak mengecewakan. #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_subang #masakitusaya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica -Rica[woku] manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!