Lagi mencari inspirasi resep (17) ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (17) ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (17) ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (17) ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan (17) ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat (17) Ayam Rica-rica menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan (17) Ayam Rica-rica:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 lembar daun pandan yg muda, iris2
- Sediakan 8 lembar daun jeruk, buang tulang, iris2
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris2
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan Secukupnya gula, garam, merica, dan kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air matang
- Sediakan 🌶Bumbu dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Cara membuat (17) Ayam Rica-rica:
- Cuci ayam sampai bersih. Lalu oreng ayam sebentar (jangan sampai kering) sisihkan
- Tumis bumbu halus dan batang serai sampai harum. Lalu masukkan daun pandan dan daun jeruk, aduk rata masak sampai bumbu matang.
- Lalu tuang air, biarkan sampai mendidih, beri gula, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata kembali, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan daun bawang, tes rasa.
- Angkat lalu sajikan.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (17) ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
