Lagi mencari ide resep 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 100 ml air (boleh hangat/dingin)
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, soda kue, fermipan, vanila ekstrak). Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.
Cara membuat 50.2020.Odading aka Roti Goreng/Bantal/Bolang-baling dll:
- Campur semua bahan kecuali air, telur, mentega dan garam. Aduk rata. Lalu tuang air dan telur. Uleni sampai bergumpal dan menyatu. Tuang margarin dan garam halus. Cukup uleni sampai 15 menit ya tidak usah sampai kalis elastis. Tapi kalau mau sampai kalis elastis juga silahkan🙏. Hasilnya pasti semakin lembut dan semakin empuk.
- Diamkan adonan selama setengah jam.
- Lalu kempiskan dan gilas adonan memanjang. Tingginya 1 cm atau 1.5 cm, sesuai selera. Potong2 adonan.
- Oles permukaan dengan wijen atau gula pasir. Tekan2 agar menempel dan tidak berjatuhan saat digoreng. Panaskan minyak, api kecil cenderung sedang saja yaaa. Goreng satu sisi sampai kecokelatan lalu balik ke sisi lainnya. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan🙏😊. Enak dimakan saat hangat.
- Sederhana diolahnya, enak rasanya😍😉
Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy. Odading juga populer dengan sebutan roti goreng manis. Odading sendiri juga banyak ditemukan di Odading dijual bersamaan dengan roti goreng lainnya, misalnya cakwe, donat, dll. Tekstur, bentuk, dan rasanya sama persis. Namun yang membedakan adalah bolang-baling menggunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 50.2020.odading aka roti goreng/bantal/bolang-baling dll yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
