Sedang mencari inspirasi resep selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selai nanas untuk nastar itu teksturnya kesat, beda dengan selai nanas untuk isian roti manis. Kalau mau bikin sendiri caranya gampang kok. Untuk menghaluskan buah nenas, bisa menggunakan blender, chopper, atau diparut. sesuai selera aja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade memakai 4 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade:
- Ambil 4 biji buah nanas ukuran kecil (beli di bibi sayur)
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 cm kayu manis
Kali ini Cosmos mau share resep Selai Nanas Homemade yang nikmat banget buat disantap jadi olesan roti ataupun buat isian nastar. Masukkan gula dan garam, aduk rata hingga meleleh dan mengental. Masak terus hingga selai susut airnya atau hingga padat sambil diaduk-aduk. Cara membuat: - Selai nanas: masak nanas dan kayu manis dalam panci berdasar tebal dengan api kecil hingga nanas agak kering sambil sesekali diaduk.
Langkah-langkah membuat Selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade:
- Cuci bersih nanas pisahkan dri tulang,lalu iris kecil2 sisihkan.(Ga sempet foto bund)
- Blender nanas dengan air sampai lembut aga kasar dikit 5 -8 detik cukup ya bund, kalo pengen tekstur beserat bisa diparut aja ( lagi males marut jdi blender aja.. lakukan sampai habis lalu tuang nanas yang udah diblender ke teplon anti lengket. Masak dengan api kecil aja ya.
- Masukan gula,garam, dan kayu manis aduk sampai merat dan biarkan air kering masak sampai selai berubah warna kecoklatan.. aduk terus ya bund.. kalo untuk tekstur yg di ingin kan untuk roti bakar atau roti tawar jgn terllu lama memasak ya cukup sampai berubah warna saja dan masih basah. Angkat.. kalo untuk isian nastar aga sdkit lama ya bund setngah kering.
- Jika sudah tidak mudah jatuh selai saat disendok artinya selai untuk nastar udah siap. Tunggu dingin lalu gulung-gulung ya bund. Yee dah siap.. isian nastar udah jadi. Selamat mencoba ya bund. 👩🍳🤗
- Note: kalo selai mau dipake isian nastar bisa buletin lalu simpan di frezer dlu ya bund 3 menit sblm di pake isian ke kue.. biar dia ga benyek saat di gulung..tips kalo mau gulung selalu sedia air kalo selai lengket ditangan bisa basahin dlu tangn ke air lalu pulung,lengket lagi basahi lagi pulung lakukan trus sampai adonan ga benyek ditangan..
Masukkan gula pasir, aduk-aduk hingga menjadi selai yang kental, angkat, dinginkan, setelah selai dingin baru siap digunakan. Selai nanas merupakan salah satu teman terbaik bagi roti tawar. Banyak olahan buah nanas yang telah beredar di pasaran, salah satunya adalah selai nanas. Selai nanas ini biasanya digunakan atau dimanfaatkan untuk pelengkap kombinasi dari roti tawar pada menu sarapan Anda. Selai nanas home made , Nanas yang aku pakai Nanas Palembang muda , kenapa aku pilih yg muda karna air nya sedikit jadi proses pembuatannya lebih cepat di banding Nanas tua.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selai nanas untuk nastar atau roti bakar homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
