Sedang mencari ide resep odading / kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / kue bantal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading / kue bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading / kue bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan ODADING / KUE BANTAL menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan ODADING / KUE BANTAL:
- Gunakan 250 gr tepung pro sedang
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt Ragi instan
- Ambil 100 ml susu UHT full cream hangat kuku
- Ambil 1 sdm margarin
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Wijen (boleh skip)
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Cara membuat ODADING / KUE BANTAL:
- Campurkan tepung,gula,ragi,aduk rata.
- Masukkan telur,susu hangat sedikit2 sambil diuleni.(sy pakai mixer)
- Setengah kalis masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai Kalis.(ga usah Kalis2 bgt jg gpp)
- Diamkan adonan tutup pakai kain serbet selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat
- Stlh 30mnt kempiskan adonan,lalu gilas adonan bentuk persegi panjang.potong2 bentuk kotak bantal atau sesuai selera.bulet2 jg boleh.
- Stlh di potong2 olesi dgn air sedikit saja lalu taburi wijen di atasnya
- Goreng dalam minyak panas api sedang sampai golden brown
- Odading siap disajikan
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading / kue bantal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
