Sedang mencari ide resep bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor. Selalu stock Sambal yang satu ini di kulkas. Kayanya dulu bikin Sambel kacang itu lama dan susah ternyata setelah praktek gampang banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang (batagor/siomay/cilok), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu kacang (batagor/siomay/cilok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok):
- Ambil 200 gr kacang tanah
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur (optional. disini saya ga pakai)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (optional. disini saya ga pakai)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Untuk bumbu kacang, silahkan blender seluruh bahannya lalu masak sampai ada letupan- letupan kemudian, bumbu kacang sudah siap untuk diasajikan bersama batagor.. Setelah batagor selesai digoreng, maka bisa dituangkan bumbu kacangnya kemudian. Sebenarnya bahan bumbu kacang siomay dan batagor sama saja.
Cara menyiapkan Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok):
- Goreng kacang, cabe dan bawang putih sampai matang. (digambar hanya terlihat 1 cabe, aslinya masih ada 5 cabe keriting)
- Blender kacang, cabe, bawang putih, garam, air asam jawa, gula merah dan air sampai halus.
- Panaskan minyak dan goreng bumbu yang sudah dihaluskan sekitar 1-2 menit. Kemudian tambahkan air. Aduk-aduk terus sampai air surut agar bawahnya tidak gosong. Apinya kecil aja yaaa.
- Jika air sudah surut, minyak cabenya sudah keluar dan rasa sudah pas. Siap disajikan ^^
Bumbu kacang siomay sangat halus dengan rasa manis-gurih-pedas. Sedangkan bumbu kacang batagor lebih kasar dan tidak berasa pedas. Blender semua bahan bumbu kacang, kemudian masak sampai meletup letup, dan bumbu kacang siap digunakan. Batagor ikan patin siap dihidangkan dengan bumbu kacang, sambal saus, kecap manis, dan sedikit air perasan jeruk limau. Resep sambal kacang siomay dan batagor asli dari penjualnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Kacang (Batagor/Siomay/Cilok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
