Lagi mencari ide resep cilok ceker sambel kuah pedass yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ceker sambel kuah pedass yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ceker sambel kuah pedass, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok ceker sambel kuah pedass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah. Rebus air kaldu untuk kuahnya dipanci bersama ceker, tulang atau bisa tetelan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok ceker sambel kuah pedass yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok ceker sambel kuah pedass menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok ceker sambel kuah pedass:
- Gunakan 250 gr aci
- Gunakan 125 gr trigu
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 bungkus masako
- Gunakan 8 potong ceker
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil 2 bh bwangputih tumbuk halus
- Gunakan Bahan kuah pedas
- Ambil 1 bh bawang Putih
- Siapkan 5 btr mrica
- Sediakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunir, goreng sebentar
- Gunakan 1 bh sereh
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Garam secukupnny
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah
Selain iru, aroma khas dari cilok goang sangat membuat siapapun yang menciumnya pasti ingin. Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Yuk, bikin dengan resep cilok goang berikut ini. Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah.
Langkah-langkah membuat Cilok ceker sambel kuah pedass:
- Untuk adonan cilok, masukan trigu aci garam bawang putih dan masako aduk rata
- Masukan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk rata lalu uleni
- Bulatkan cilok, masukan kedalam air yg mendidih, bila cilok sudah naik ke atas/mengambang tandanya sudah matang. Lakukan sampai adonan habis
- Untuk ceker, bersihkan ceker terlebih dulu, lalu rebus setengah matang,lalu buang air nya, sisihkan
- Untuk kuah pedas, tumbuk semua bahan kecuali daun jeruk
- Tumis semua bumbu termasuk daun jeruk dalam minyak sedikit sampai mengeluarkan bau sedap
- Masukan air matang, lalu masukan ceker masak hingga matang di susul dengan masukan cilok ke wadah, cek rasa, siap dihidangkan
- Note. Lebih enak klo ceker di presto jadi lbih lembut
Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Baso, cilok, makaroni, mie telur, ceker ayam (sesuai selera). Tunggu hingga mendidih dan masukkan telur. Seblak kuah pedas jelelet siap dihidangkan. Cara Membuat Seblak Ceker Super Pedas: Tak terkecuali seblak kuah yang diberi ceker ayam didalamnya, anda juga bisa menambahkan dengan Cara membuat seblak ceker yang pertama adalah seblak ceker pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok ceker sambel kuah pedass yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
