Sedang mencari ide resep 178. odading roti bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 178. odading roti bantal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 178. odading roti bantal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 178. odading roti bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak SHUTTERSTOCK/AAN ANHIlustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 178. odading roti bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 178. Odading Roti Bantal menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 178. Odading Roti Bantal:
- Gunakan Adonan roti :
- Siapkan 250 gr tepung terigu (sy pakai merk cakra kembar)
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 2 sdm kental manis
- Ambil 1/4 sdt vanilli (sy skip)
- Sediakan Biang :
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 100 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt ragi instant (sy pakai mauri-pan)
- Ambil Topping :
- Sediakan Secukupnya wijen
- Ambil Secukupnya gula pasir
Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh. Lihat juga resep Odading coco enak lainnya. Odading merupakan jajanan tradisional khas Kota Bandung. Roti goreng khas Bandung ini menjadi viral lantaran video review makanan yang diperagakan dengan sangat unik oleh Ade Selain karena harganya yang terjangkau, roti goreng berbentuk bantal ini juga sangat enak dan mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan 178. Odading Roti Bantal:
- Siapkan bahan. Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampai gula larut diamkan 5-10 menit. Kalo berbuih tandanya ragi aktif dn msh bagus utk di gunakan.
- Dalam wadah, masukkan terigu, telur, margarin, vanilli
- Mixer/uleni smp tercampur rata, masukkan biang sedikit2 dan lanjut uleni smp benar2 kalis.
- Tutup dg kain bersih, diamkan smp mengembang 2x lipat (45 menit - 1 jam)
- Stlh mengembang kempeskan…ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 1- 2 cm, Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak, pisahkan jgn berdempetan. Sy taburi dgn sdkt tepung agar tdk lengket ketika di pegang. Beri olesan sedikit air disisi atas nya menggunakan kuas, kemudian taburi wijen (sedikit ditekan agar wijen menempel).
- Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan di kedua sisinya,sekali balik aja ya bund…. Angkat tiriskan.
Odading adalah olahan roti goreng yang padat, berserat dan bertekstur. Odading terkenal sebagai jajanan pinggir jalan khas Bandung. Dalam beberapa versi ada yang menambahkan wijen di atas roti dan ada yang tidak. Taburan biji wijen sendiri akan menambahkan tekstur dan aroma dalam odading. Ilustrasi roti goreng atau roti bantal di atas piring. (shutterstock/ardian juliananda).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 178. Odading Roti Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
