Sedang mencari ide resep cilok (aci dicolok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok (aci dicolok) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok (aci dicolok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok (aci dicolok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Untuk para penggemar cilok silahkan merapat. Cilok adalah lakuran dari kata aci dan dicolok. Lihat juga resep Cilok (Aci dicolok) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok (aci dicolok) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok (Aci dicolok) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok (Aci dicolok):
- Sediakan 6 sdm tepung Tapioka
- Ambil 4 sdm tepung terigu segitiga biru
- Siapkan 100 ml air panas
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 2 bungkus kecil udang ebi @500
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt royco (sapi/ayam)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan sambal:
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 bungkus kecil kacang tanah goreng (50 g)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan. Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok. Aci means tapioca while dicolok mean to be plugged.
Cara membuat Cilok (Aci dicolok):
- Siapkan bahan. Campur tp tapioka dg tepung terigu, aduk rata. Kupas bawang putih, haluskan bersama bumbu lain, siapkan air panas
- Bumbu yg sdh halus taruh ke campuran terigu dan tapioka beserya bahan lain, yaitu irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. Siapkan piring yg sdh diberi terigu untuk menaruh adonan yg sdh dibentuk bulat(bentuk sesuai selera)
- Panaskan air di panci beri 1 sdm minyak goreng agar tdk lengket saat merebus. Jk sdh mendidih masukkan adonan yg sdh dibentuk, tunggu sampai masak(mengambang). Angkat tiriskan.
- Buat sambal, goreng bawang putih, cabe dan kacang. Lalu haluskan dg blender, tambahkan gatan dan gula pasir. Cek rasa
- Tata cilok di wadah, banjur dg bumbu kacang. Selamat mencoba…🙏
Cilok is derived from the word aci and dicolok, made from tapioca or aci flour and served by plugging, cilok is a round shaped snack with a chewy texture, cilok is much more springy than meatballs. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok, ciri khasnya adalah kenyal dan empuk. Nah, dalam artikel ini saya akan mencoba membagikan resep jajanan anak buatan sendiri khas Bandung yang bisa teman. Musik BackGround : Keep On Going Paint It. Видео CILOR - aCI (dicoLOk pake) teLOR канала KangUrsun TV. Itulah mengapa namanya cilok alias aci dicolok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok (aci dicolok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
