Sedang mencari ide resep donat kentang lembut dan lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut dan lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Donat kentang cokelat lumer. foto: Instagram/@shellamiranti. Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Mulai dari isian jenis selai seperti selai strawberry, mangga, cokelat, blueberry, nanas, kacang, srikaya serta jely, krim lembut, cokelat lumer, cream cheese dan. pada kesempatan ini kita akab membahas cara membuat donat kentang yang lembut, enak dan empuk memang terbilang susah susah gampang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut dan lumer, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang lembut dan lumer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang lembut dan lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat kentang lembut dan lumer memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat kentang lembut dan lumer:
- Siapkan 500 gr tepung protein tinggi (saya pakai Cakra)
- Sediakan 200 gr kentang kukus haluskan
- Gunakan 80 gr gula pasir
- Ambil 2 butir kuning telur
- Sediakan 80 gr margarin (blue band)
- Ambil 6 gr ragi (karena daerah saya panas)
- Gunakan 1/2 sdt bread improver
- Sediakan 100-150 ml air dingin
- Siapkan 1/2 sdt garam
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding. Cara membuat dan resep donat kentang spesial, enak, empuk dan lembut.
Langkah-langkah membuat Donat kentang lembut dan lumer:
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni hingga setengah kalis
- Lalu masukan margarin dan garam, uleni hingga Kalis elastis
- Setelah Kalis langsung di timbang @ 30 gr atau sesuai selera dan di bulat-bulatkan
- Lalu di pipihkan dan di proving selama kurang lebih 30-45 menit atau tergantung cuaca…
- Goreng menggunakan api kecil dan sekali balik, lalu di tiriskan
- Setelah dingin donat bisa ditoping sesuai selera, saya menggunakan glaze aneka rasa…selamat mencoba…
Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Lihat juga resep Donat Lembut Lumer tanpa Ulen enak lainnya. Donat merupakan salah satu makanan di Indonesia yang paling populer dan merakyat. Tak heran bila donat jadi makanan favorit semua orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat kentang lembut dan lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
