Lagi mencari inspirasi resep donut kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donut kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donut kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donut kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Siapa sangka, donat kentang menjadi Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donut kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donut Kentang memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donut Kentang:
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 200 gr kentang, haluskan
- Ambil 11 gr fermipan
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Siapkan 100 gr gula halus
- Ambil 80 ml air dingin/susu
- Siapkan 80 gr butter unsalted
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Proses pembuatan yang tidak terlalu lama. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin.
Langkah-langkah menyiapkan Donut Kentang:
- Campurkan tepung terigu, susu, ragi, kuning telur dan air- campur rata sambil diulen. Masukan kentang yang sudah dihaluskan. Uleni hingga setengah kalis lalu masukan mentega dan garam.
- Uleni lagi sampai kalis benar. Lalu diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat (saya kurang lebih 40 menit). Kempiskan adonan dan bagi jadi beberapa (saya timbang per 40 gram). Lalu diamkan lagi, istirahatkan adonan 5-10 menit. Jangan lupa ditutup kain supaya tidak kering. Sambil menunggu panaskan minyak, sambil bentuk bulatan donut (saya pake spuit untuk melubangi tengahnya).
- Goreng donut dari yang paling awal dibentuk bulat ya, supaya tidak over proofing. Masukan donut satu-persatu saat minyak sudah panas dan saat menggoreng cukup 1 kali balik supaya ada ringnya. Jadi deh, silakan diberi topping sesuai selera.
Rasa donat sendiri manis dan lembut saat digigit. Kelezatan rasa kue donat membuat kue yang satu ini menarik dan banyak orang yang ingin tahu cara membuat donat kentang. Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donut kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
