[Week 15] Donat Kentang
[Week 15] Donat Kentang

Sedang mencari inspirasi resep [week 15] donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal [week 15] donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat. Bisa untuk keluarga atau untuk jualan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari [week 15] donat kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan [week 15] donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah [week 15] donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan [Week 15] Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan [Week 15] Donat Kentang:
  1. Ambil 250 gr Tepung Terigu protein sedang
  2. Gunakan 100 gr kentang rebus (haluskan)
  3. Ambil 1 sdt fernipan yg masih aktif
  4. Gunakan 4 sdm Gula halus
  5. Gunakan 3 sdm susu bubuk putih
  6. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  7. Sediakan 2 sdm mentega
  8. Ambil 2 kuning telor
  9. Gunakan Glaze dan meses untuk topingnya

Beberapa hari lalu, Camelia, salah seorang member milis NCC mengadakan event yang diberi judul Donat Week. Karena kebetulan pesanan datang silih berganti (Alhamdulillah), saya jadi kesulitan mencari waktu untuk mencoba. Tapi disini kami menawarkan donat kentang yang berbeda. Donat kentang yang kami tawarkan memiliki bentuk yang menarik serta rasanya yang enak.

Langkah-langkah membuat [Week 15] Donat Kentang:
  1. Aktifkan ragi. Caranya 100ml air hangat suam kuku ditambah + fernipan dan 1 sdt gula halus. Kemudian tutup, tunggu 10 menit hingga berbusa(tandanya ragi aktif).
  2. Dalam wadah lainnya campurkan: terigu, 4 sdm gula halus, 3 sdm susu bubuk, baking powder lalu aduk bahan keringnya. Lalu masukan telor dan kentang halus. Aduk kembali. Selanjutnya masukan ragi yg sudah diaktifkan tadi. Aduk lagi. Lalu Masukan 2 sdm mentega dan sejumput garam.lalu Uleni sebentar. Bila adonan masih terlalu lengket tambahkan terigu sedikit demi sedikit.
  3. Setelah diuleni. Tutup adonan dengan serbet bersih.. Diamkan kurleb 45 menit - 1 jam hingga adonan mengembang.
  4. Adonan siap dibentuk. Ambil secukupnya adonan. Lalubulatkan. Lalu lubangi tengahnya.
  5. Siap digoreng. Balik 1x aja. Angkat. Tiriskan. Beri toping. Sajikan.

Rasa donat dan tekstur donatnya yang lembut ini tidak akan membuat konsumen merasa menyesal karena telah membeli produk kami. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan [Week 15] Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!