Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Donat empuk tanpa mixer tanpa ulen takaran sendok. Donat kentang ncc yang ngetop DI dunia maya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Empuk menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk:
- Sediakan 100 gram kentang (berat setelah dikukus & dihaluskan)
- Gunakan 150 gram tepung terigu protein tinggi (me Cakra)
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang (me Segitiga)
- Siapkan 45-75 gram gula pasir (sesuaikan dg tingkat manis toppingnya)
- Ambil 50 ml susu cair dingin (me Ultra low fat)
- Gunakan 15 gram susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur ayam utuh
- Gunakan 1 butir kuning telur ayam
- Ambil 5 gram ragi instant (me Pakmaya)
- Gunakan Bahan terakhir :
- Gunakan 20 gram butter dingin (me Corman)
- Gunakan 20 gram margarine
- Sediakan 1/4 sdt garam
Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Ini nih yang mau kita intip resepnya. Lihat juga resep Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk enak lainnya. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.
Cara menyiapkan Donat Kentang Empuk:
- Siapkan semua bahan dan aduk memakai mixer sampai rata, lalu baru tambahkan BUTTER MARGARINE GARAM.
- Aduk lagi pakai mixer sampai kalis elastis, saya tarik bisa molor panjang. Tutupi biarkan mengembang 2x lipat atau sekitar 1 jam
- Setelah mengembang, kempeskan
- Bagi adonan @45 gram, jadi 12½ donat. Masing-masing bulatkan di telenan yang ditaburi terigu (saya protein rendah) dulu agar tidak lengket, lalu pipihkan dengan di tepuk-tepuk sampai gepeng
- Biarkan lagi hingga mengembang, sekitar setengah jam hitung dari timbangan yang paling pertama
- Jika sudah mengembang (sy coba tekan sedikit pakai tangan terasa ringan dan tidak terlalu membekas jari), panaskan minyak pada suhu sedang dengan api besar
- Tips : kecilkan api untuk menggoreng adonan, urut dari yang pertama dibentuk, bagian atas adonan yang pertama menyentuh minyak ya. Intip sedikit, jika sudah kecoklatan, balik 1x saja
- Tips : (cantik muncul white ring nya) tiriskan sebentar, pindah ke atas tissue sebentar, baru tata pada wadah, setelah dingin baru ditutup agar empuknya awet
- Saya suka donat bulat tanpa lubang, karena : ngga ribet buatnya, ngga usah khawatir lubangnya nutup saat digoreng, bisa buat bomboloni ataupun di topping lain, topping juga bisa lebih full
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil saat menggoreng donat supaya donat empuk. Popularitas donat kentang bisa di Indonesia menjadikannya sebagai peluang bisnis yang menguntungkan. Pasalnya, membuat donat terbilang cukup mudah, murah, dan bisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
