Sedang mencari inspirasi resep square dotang (donat kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal square dotang (donat kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Don't forget to like, drop comments, and subscribe! instructions of making please visit and follow my instagram @icenguik with following recipes and.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari square dotang (donat kentang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan square dotang (donat kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah square dotang (donat kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang) menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Square Dotang (Donat Kentang):
- Sediakan Biang kentang
- Sediakan 25 gr tepung kentang
- Sediakan 100 ml susu cair
- Sediakan Bahan tepung
- Ambil 175 gr terigu pro tinggi
- Gunakan 100 gr terigu pro sedang
- Siapkan 5 gr ragi
- Ambil 3 gr BPDA
- Ambil 40 gr gula pasir
- Sediakan Bahan cair
- Gunakan 3 btr kuning telur
- Gunakan 25 gr whipping cream
- Gunakan 50 gr susu cair dingin
- Sediakan Bahan fat
- Sediakan 40 gr butter dingin
- Ambil 4 gr garam
- Sediakan Topping
- Siapkan Aneka glaze, meises, keju
- Siapkan Minyak padat untuk menggoreng
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.
Langkah-langkah membuat Square Dotang (Donat Kentang):
- Buat biang kentang. Panaskan susu, masukkan tepung kentang, aduk rata sampai kentang menggumpal. Dinginkan
- Masukkan bahan tepung ke dlm bowl, aduk rata. Masukkan kentang. Mixer dg speed rendah. (Fungsi BPDA agar adonan bisa kembali ke bentuk awal saat akan digoreng)
- Masukkan bahan cair, mixer rata. Bila dirasa adonan msh banyak tepung yg blm menyatu, bisa ditambah air es sedikit demi sedikit. Tes dg mencubit sedikit adonan. Pakai susu dan whipp cream dingin ya, karena adonan akan lembek terkena panas mesin
- Setelah rata masukkan bahan fat. Mixer dg kecepatan sedang sampai adonan kalis. Tidak perlu sampai elastis ya, karena kentang tdk bisa elastis. Bulatkan adonan dan resting srlama 20 mnt
- Gilas adonan memanjang, potong dg ukuran 7x7 cm dan lubangi tengahnya.
- Letakkan adonan pada kertas roti. Proofing selama 30-45 mnt
- Panaskan minyak dg api kecil. Goreng donut hingga kecoklatan
- Setelah dingin, donat bisa dihias dg macam2 topping
Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Tampilan kue donat bulat dan berlubang di tengahnya bagaikan cincin. Rasa donat sendiri manis dan lembut saat digigit. Kelezatan rasa kue donat membuat kue yang satu ini menarik dan banyak orang yang ingin tahu cara membuat donat kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat square dotang (donat kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
