Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 10 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan 400 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gr terigu protein sedang
- Gunakan 200 gr kentang rebus di haluskan
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 8 gr permifan
- Sediakan 100 ml air es
- Sediakan 2 butir telur antero
- Gunakan 65 gr margarin / butter
- Gunakan 7 gr garam
Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
- Masukkan bahan kering aduk rata.
- Masukkan cairan, air es + telur.
- Setelah tercampur terakhir masukkan margarin/ butter & garam
- Aduk sampai kalis elastis, setelah kalis elastis dibulatkan besar, tutup dgn serbet basah atau dgn plastik wrap selama 10 menit.
- Lanjut potong potong & timbang @40gr, setelah itu di rounding dan pipihkan.
- Lubangi tengahnya atau cetak dengan cetakan donat. Bagusnya setelah ini letakkan dgn alas tart yg slice atau bisa dgn baking paper di potong2 sesuai ukuran donat. Agar ketika di goreng tdk kena tangan dan bentuk donat tetap bagus.
- Tunggu sampai mengembang siap utk di goreng. Tanda siap di goreng adalah adonan sdh ringan ketika di angkat.
- Nyalakan kompor dgn api sedang cenderung kecil. Goreng donat dgn sekali balik saja, agar White ring nya terlihat.
- Dinginkan, hidangkan dengam gula donat atau dengan toping glaze.
- Bisa di frozen, di goreng 1/2 matang asal donat di ketuk dgn sumpit sudah tdk lembek, bisa di angkat. Tunggu sampai dingin. Baru bungkus & masukkan freezer.
- Selamat mencoba.
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
