Sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat kentang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat kentang:
- Ambil 325 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 200 gr terigu protein sedang
- Sediakan 85 gr gula pasir
- Ambil 11 gr ragi
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Gunakan 7 gr baking powder
- Siapkan 4 kuning telur
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 200-220 ml susu cair
- Siapkan 80 gr mentega atau margarin
- Sediakan 7 gr garam
- Siapkan Bahan biang:
- Sediakan 200 ml susu cair
- Gunakan 50 gr tepung kentang
Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.
Langkah-langkah membuat Donat kentang:
- Buat biang dulu dari susu cair hangat dan tepung kentang yang diaduk rata. Sisihkan. Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Untuk susu cair, tuang bertahap ya, sampai adonan pas, ga lembek. Mixer sampai setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam.
- Setelah kalis bulatkan dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi masing2 50gr atau sesuai selera.
- Setelah itu gilas perlahan lalu bentuk donat sesuai selera. Diamkan lagi sampai mengembang sampai diangkat terasa agak ringan sbg tanda donat siap digoreng.
- Goreng donat ke dalam minyak cukup banyak dan panas. Gunakan api sedang, cukup dibalik sekali aja ya. Jika ingin donat lebih keset atau ga begitu berminyak, gunakan minyak padat. Okey, donat siap ditoping sesuai selera yaa..
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
