Donat kentang
Donat kentang

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat kentang memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat kentang:
  1. Sediakan 500 gr tepung cakra kembar/ komachi (saya cakra kembar)
  2. Ambil 160 gr kentang yang telah direbus/kukus lalu dihaluskan
  3. Gunakan 1 sdt bread improver
  4. Sediakan 1 scht susu bubuk full crema
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Siapkan 50 gr margarin upatau mentega
  7. Siapkan 1 buah telur ukuran besar
  8. Ambil Aktifasi ragi
  9. Sediakan 2,5 sdt / 11gr ragi instan
  10. Ambil 200 ml air / susu hangat
  11. Sediakan 70 gr gula pasir

Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.

Cara menyiapkan Donat kentang:
  1. Campur terigu, kentang halus, bread improver dan susu bubuk
  2. Tambahkan telur dan ragi yang telah aktif ke dalam campura (ciri ragi yang aktif,yaitu berbuih jika didiamkan 5 menit atau 10 menit)
  3. Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan garam dan margarin sedikit demi sedikit
  4. Uleni hingga kalis seperti resep pembuatan roti tawar sebelumnya
  5. Jika sudah kalis diamkan sekitar 30 menit saja agar tidak over profing
  6. Lalu di bagi menjadi 40gr, dibulatkan dan dibolongi tengahnya dan diamkan kembali hingga berukuran 2 kali lipat (sekitar 20 menit)
  7. Goreng di api sedang dan dibalik hanya sekali saja agar muncul white ring
  8. Jika sudah dapat dihias sesuai selera

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!