Sedang mencari inspirasi resep donat kentang lembut tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut tanpa telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum, bunda Di video kali ini saya akan membagikan bagaimana cara nya membuat donat rumahan yang tidak hanya enak & lembut tapi juga ekonomis. Resep DONAT TANPA TELUR super lembut dan super montok. DONAT MADU Super Lembut Tanpa Mikser Tanpa Cetakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang lembut tanpa telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang lembut tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat kentang lembut tanpa telur memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat kentang lembut tanpa telur:
- Sediakan Bahan Biang
- Gunakan 1 sdm ragi instan (fermipan/ boleh yang lain)
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm susu bubuk dancow
- Sediakan 100-120 ml air hangat suam kuku
- Gunakan Bahan adonan
- Ambil 250 gr tepung terigu pro sedang/ 12 sdm penuh
- Ambil 100 gr kentang rebus dan dihaluskan
- Siapkan 50 gr margarin/ 2 sdm penuh
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt baking powder (optional)
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega atau margarin.
Langkah-langkah membuat Donat kentang lembut tanpa telur:
- Aktifkan ragi dengan cara mancampur semua bahan biang pada gelas/ wadah dan diaduk. Kemudian tutup dan diamkan kurang lebih 5 menit hingga keluar buih. Keluarnya buih pertanda kalau ragi masih dapat digunakan.
- Tuang tepung terigu pada wadah kemudian tuangkan biang dan campurkan secara merata. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan baking powder. Bisa diuleni menggunakan tangan.
- Setelah setengah tercampur, masukkan margarin dan uleni kembali hingga adonan kalis. Disini aku nguleni pakai tangan kurang lebih 20-30 menit. Jika mau pakai mikser silahkan, bisa juga.
- Setelah kalis, bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain dan diamkan kurang lebih 40 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Aku biasanya taruh di atas magicom supaya adonan cepat mengembang ðŸ¤
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan siap untuk dibentuk. Aku biasanya menggunakan 35-40 gr untuk setiap bijinya.
- Adonan yang sudah dibentuk bisa didiamkan dulu beberapa saat sampai kembali mengembang.
- Siapkan minyak dalam wajan dan gunakan api kecil untuk menggoreng
- Lakukan penggorengan dengan sekali balik saja
- Jika sudah kekuningan, donat siap untuk diangkat serta disajikan dengan toping sesuai selera 😊
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang lembut tanpa telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
