Anda sedang mencari ide resep nasi kuning a.k.a yellow rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning a.k.a yellow rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). Nasi kuning (yellow rice) is a traditional Indonesian rice dish cooked with coconut milk and turmeric that is usually eaten during special events. In Indonesia, Nasi Kuning is very famous.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning a.k.a yellow rice, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning a.k.a yellow rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning a.k.a yellow rice yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice:
- Ambil 5 cup beras
- Ambil Kunyit Basah sekitar 1 bj / sekitar 1 jari telunjuk panjangnya
- Siapkan Kunyit bubuk sekitar 1 sdm peres
- Siapkan Sere 2-3 btg, geprekkk
- Siapkan 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 5-6 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Daun Pandan 3 lembar, ikat simpul
- Sediakan Garam sekitar 2 sdt (tdk full yaa)
- Ambil Santan Kara kotak 2 box yg ukuran 200 ml klo gak salah
Why is it called festive? because It's to be served at Indonesian traditional parties, such as housewarming, welcoming guest. This is also good for anniversaries. In my family, we have a tradition. Nasi kuning, literally "yellow rice" in Indonesian, gets its festive golden color from turmeric.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice:
- Cuci bersih smua bahan diatas termasuk Beras paling utama harus di cuci bersih.
- Blender halus kunyit basah dan kunyit bubuk tambah air sedikit saat ingin blender agar jadinya betul2 halusss.
- Siapkan teflon yg agak tinggi (jika ada).. masukkan beras yg sdh dicuci bersih, daun pandan, daun salam, daun jeruk, sere geprek dan kunyit yg sdh di blend halus, tambah kan santan kara 2 box.. tambah air lagi sekitar 2 box ato bisa lebih (pakai box santan kara tadi) Air nya harus sama banyak dgn beras yaa.. aduk rata agar santan nya tercampur dgn air.. tambah garam.. lalu masak diatas kompor dengan api kecil saja.
- Saat masih awal2 tdk perlu selalu di aduk tapiii saat air sdh menyusut hrs sering di aduk biar gak gosong ato lengket di panci. Masak hingga air nya kering.
- Setelah kering air nya.. pindahkan ke panci kukusan.
- Panci kukusan nya harus di panaskan terlebih dahulu yaa.. jadi saat sdh mau di pindahkan ke panci kukusan, air kukusan nya harus sdh mendidih lalu kukus sampe matang.. kurang lebih sekitar 30 - 45 menit. Aduk skali2 yaa.. SELESAI !!
- Untuk santan kara bisa di sesuaikan selera saja yaa.. sy suka nasi kuning yg agak berasa santan nya makanya sy pakai 2 box 😃
As the showpiece of a major celebration such as a wedding or anniversary, the rice is molded into an inverted cone and served on a bed of banana leaves together with a grand spread of meat and vegetable. This yellow rice or Indonesian calls 'Nasi Kuning' usually only serves for festive occasion and shaped into a cone with different sidedish. But since I live in Slovenia, I don't wait for special day to make it. Eventhough takes time for me to cook different side dishes. Usualy made for birthday or when Indonesia conduct Slametan. by making a mount like shape (Nasi Tumpeng).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning a.k.a Yellow Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
