Sedang mencari inspirasi resep bakso aci kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso aci kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso aci kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Ambil Bahan isian bakso :
- Ambil 50 gram daging ayam giling
- Sediakan 30 gram wortel parut
- Ambil 2 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/8 sdt merica
- Sediakan Minyak utk menumis
- Ambil Bahan bakso :
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 180 ml air panas
- Siapkan 1 sdm bawang putih haluskan
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/8 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan kuah :
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1/4 sdt kaldu udang bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/8 sdt merica bubuk
- Sediakan Pelengkap : Cabe rawit Jeruk kunci Daun bawang iris Bawang goreng Pilus
Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut dan badan seketika hangat. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Isian : - Haluskan bawang, tumis sampai wangi. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan
- Bakso : - 1. Campur semua bahan kecuai air panas, aduk merata. Masukkan air panas sedikit2, uleni dg spatula sampai adonan bisa dipadatkan. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulungi.. Taburi tangan dan alas kerja dg tepung. Bulatkan adonan sebesar bakso
- Pipihkan dan beri isian. Rapikan dan bulatkan.
- Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, biarkan 5 menit bakso mengapung utk memastikan bakso matang.
- Angkat, tiriskan dan rendam air es supaya bakso kenyal. Sisihkan.
- Kuah : - Haluskan bahan bumbu utk kuah seperti bawang dan cabe lalu tumis sampai wangi. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan bakso dan masak sampai mendidih
- Penyajian : - Tata bakso di mangkok saji. Siram kuah. Tambahkan pilus, daun bawang, bawang goreng dan jeruk kunci
Beberapa variasi bakso diantaranya bakso serabut bakso ayam Lihat juga resep baso aci pedas kuah bihun dan pecay enak lainnya. Varian bakso ini merupakan salah satu makanan khas dari kota garut jawa barat. Asmr bakso kuah pedas warung konglo ISI CABE SEMUA ! ♀️What is ASMR? Resep Bakso Kuah Taichan yang rasanya pedas asam dan segar Cara buatnya ada disini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
