Sedang mencari ide resep sayur lodeh kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Lodeh is vegetable coconut stew in Malay. However, the sayur lodeh is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh kampung menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh kampung:
- Siapkan 1/2 buah Labusiem/jipang,potong kotak
- Gunakan 5 batang kacang panjang,potong dikira kira aja ya
- Sediakan 1 buah jagung muda,di potong dan dibelah kecil
- Ambil 2 buah wortel,potong memanjang
- Siapkan 200 g daun melinjo
- Gunakan 1 buah terong ijo muda,kupas dan potong kecil
- Gunakan 1/2 butir kelapa,parut lalu ambil santan nya jadi 3 gelas kecil
- Sediakan Atau pake kara jg bisa
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Bumbu ulek:
- Sediakan 4 biji bawang putih
- Gunakan 3 biji bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Siapkan Pelengkap: garem,gula pasir,royko,bawang goreng
- Gunakan 5 sendok minyak goreng
- Siapkan 1 ujung jari Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh kampung:
- Cuci bersih smua sayuran yg sudah dipotong.
- Siapkan wajan,masukan minyak,tumis bumbu ulek sampai harum.masukan daun salam,lengkuas oseng sebentar.
- Masukan air sampai mendidih,lalu masukan jagung,sampai setengah mateng.lalu kacang panjang,jipang,wortel biarkan sebentar,kemudian masukan terong dan daun mlinjonya..aduk masukan santen,diaduk terus agar gak pecah ya bun,..
- Masukan garem,gula pasir,royko sambil terus diaduk smpai sayur mateng smua sesuai selera ya..jgn lupa icip2 ya bun,…gurih,manis,pedes,seger gituuuđ¤.matikan kompor,jadi deh
- Taburi bawang goreng lebih sedep bun…selamat mencoba,stay healthy yađ
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Di Yuk Sayur kamu bisa mendapatkan kebutuhan bahan makanan segar seperti berbelanja ke tukang sayur langgananmu tanpa perlu keluar rumah. Sayur lodeh sendiri paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat atau lontong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
