Anda sedang mencari ide resep lodeh tahu telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bolabola tahu telur puyuh enak lainnya. Telur Puyuh Rebus, Tahu Putih (potong dadu, goreng setengah matang), Wortel, Buncis, Bawang Merah, Bawang Putih, Kaldu Jamur Bubuk, Minyak Goreng. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Gunakan 4 buah Tahu Ukuran Kecil
- Siapkan 12 butir Telur Puyuh
- Sediakan 1 buah Wortel
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1 sdm Gula
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 500 ml Santan
Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan utama menu sayur lodeh? Untuk mengetahui nya, mari kita intip beberapa bahan yang kita butuhkan untuk.
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas geprek & daun salam, tumis sampai wangi.
- Tambahkan sedikit air & masukkan potongan wortel.
- Masukkan telur puyuh rebus & potongan tahu.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Tambahkan bumbu lain sambil koreksi rasa.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Olahan tahu goreng seperti ini paling nikmat disajikan bersama cabai rawit merah, sambal kecap dan saus cabai. Huah mantap deh, hati-hati ketagihan ya. Selain itu, bunda juga dapat sajikan resep tahu kukus goreng telur puyuh untuk lauk makan yang sederhana. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Bila Anda makan satu porsi telur puyuh, ini artinya Anda mendapatkan asupan protein yang sama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tahu Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
